お肉を使った一般的なレシピを知る機会はたくさんありますが、ベジタリアンレシピはまだまだ少ないので「今日は何を作ろうかな」、「どうやって作るの？」と日々考えたり調べたりする時間が多くて大変でした。
そうした経験から、普段の食事に取り入れやすい定番メニューのレシピ集があると便利なのではないかというのが作成のきっかけです。
だいず食べられるものや作れるものを毎回調べる手間と面倒さというのがベジタリアン生活のハードルの１つだと思っています。
Amazon Kindleで販売しています
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掲載レシピ例
・舞茸香る炊き込みご飯
・昆布だしで作る温蕎麦
・ブロッコリーとエリンギのペペロンチーノ
・昔ながらのナポリタン
・野菜だしで作るベジ塩ラーメン
・大豆ミートのハンバーグ
・豆乳で作るクリームシチュー
・ナスごろごろトマトソースパスタ
・ごま油香るベジ麻婆豆腐
・豆腐と野菜のヘルシー餃子
・彩り豊かな野菜天丼
・ひんやりみかん寒天ゼリー
だいず上記のような定番メニュー36レシピを掲載しています。36レシピ中28レシピはヴィーガンレシピです(残りの8つも植物性の代替食材を使えばヴィーガン料理として作ることも可能です)。
目次とレシピページの参考
どんな人におすすめ？
- ベジタリン料理を生活に取り入れてみたい方
- ベジタリアンやヴィーガンの方で日々の献立を考えるのが大変という方
- 毎回調べるよりもレシピ集があった方がいいという方
- いつも食べている定番料理のベジレシピが知りたいという方
- ヘルシーでおいしいご飯が食べたい方
などなど
だいず気になったという方はAmazonにあるサンプルページをご覧ください。
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