結果概要
- ベジタリアン商品もあり（８品）、ベジタリアンにとって食事がしやすい環境が整っています。
- ベジタリアン（卵・乳OK）：スープ・カレー・サイドメニュー・デザート・ドリンクと幅広く注文可能。
- ぺスコ・ベジタリアン（魚介類もOK）：ベジタリアンメニュープラス４品。
- ヴィーガン：ベジタリアン商品をはじめ、サイド・デザート・ドリンクと選択肢のバリエーション豊富。
（2026年４月更新）
※メニューは記事執筆時点のものです
「ベジタリアン・ヴィーガンでも外食で食べられるものがあるのか知りたい」シリーズVol.13。
今回は日本全国に30店以上あるスープを専門とする外食チェーンの「Soup Stock Tokyo（以下スープストック）」をみていきたいと思います。
だいずスープストックいいですよね。ベジタリアンにとっても何かしら食べられるものがある印象で、どこか安心感のあるお店って感じです。
確認の仕方としては、スープストック公式の「食の安心・安全」ページの情報をもとに、実際にベジタリアンやヴィーガンが食べられるメニューがあるのかどうかについて検証します。
自分でスープストックの情報を確認したい方は、公式ページをチェックしてみてください。
本記事では各メニューの原材料情報であるアレルギー表示（特定原材料等28品目）をもとに判断しています。動物由来原料の完全な不使用や製造・調理工程での意図しない混入（コンタミネーション）がないことは保証しておらず、添加物・香料・エキス類など原料の由来まで厳密に避けたい方には対応していません。
前置き（確認方法）
原材料情報（特定原材料等28品目）
法令で規定する特定原材料8品目：卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ
表示を推奨する特定原材料に準ずるもの20品目：大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・あわび・いか・いくら・さけ・さば・オレンジ・キウイフルーツ・もも・りんご・マカダミアナッツ・やまいも・ゼラチン・バナナ・ごま・カシューナッツ・アーモンド
整理の方法
１.全メニューのうち、肉類（牛肉・鶏肉・豚肉）およびゼラチンを原材料として使用している料理は最初から除外
２.残りのメニューのうち、卵・乳・魚介系が原材料に使用されているかどうかについて最下部の一覧表にて整理し、該当する食材が使用されている場合は「●」で記載します。
３.把握の困難な動物由来原料（品目外の肉類・魚類、動物性油脂、魚介エキス）のうち、メニューなどから判別できる場合はその他欄に「★」を記載します。
４.一覧表をもとに今回の条件下でベジタリアン・ヴィーガンが食べられるメニューについて分類していきます。
※公式ページに「特定原材料等28品目以外の食材は、加工食品等に少量含まれていても使用食材に記載が無い場合がございます」、また「店舗及び製造工場では共通の設備を使用して調理しております」と注意書きがありますので、気になる方はご注意ください。
スープストックでベジタリアン（卵・乳OK）が食べられるメニュー
一覧表から卵・乳OKなベジタリアンが食べられるものを整理すると、以下のとおりです。
※スープストックには「ベジタリアン商品」がありました。説明では「動物性食材（牛肉・鶏肉・豚肉・その他の肉・魚介類・卵・乳製品）を使用していない商品」と記載されています。
公式ベジタリアン商品
- 揚げ茄子のラッサム
- 淡路の玉葱のポタージュ
- 緑の野菜のミネストローネ
- ミネストローネ
- サンバール（南インド風野菜のカレー）
- 夏野菜の冷たいレモンカレー
- ベイガンバルタ（北インドの茄子カレー）
- ラタトゥイユカレー
スープ
- 青森県産嶽きみのスープ（乳）
- 赤いリボリータ（乳）
- 安納焼芋のスープ（乳）
- イタリア産粗ごしトマトの冷たいクリームポタージュ（乳）
- イタリア産完熟トマトのクリームポタージュ（乳）
- イタリア産完熟トマトの冷たいクリームポタージュ（乳）
- とうもろこしとさつま芋のスープ（乳）
- とうもろこしとさつま芋の冷たいスープ（乳）
- 北海道とかち産白いとうもろこしの冷たいスープ（乳）
- 山上ファームの濃紅みつキャロットのポタージュ（乳）
カレー
- 南インド風スパイスと豆のカレー（乳）
サイドメニューほか
- 白胡麻ご飯
- キヌア玄米
- 石窯パン
- らくらく食パン（プレーン）
デザート
- 苺とあずきミルクのチェ（乳）
- かぼちゃのミルクシロップと無花果コンポートのチェ（乳）
- ココナッツ香るマンゴーとミルクアイスのチェ（乳）
- ごま香る２色白玉ぜんざい
- 2種のベリーと豆乳シロップのチェ（乳）
- 北海道産あずきの冷やしぜんざい（乳）
- 焼芋と黒糖ミルクのチェ（乳）
ドリンクメニュー
※ドリンクメニューにある★は「はちみつ」
- ウーロン茶（花いろ烏龍茶）（ホット/アイス）
- 鹿児島県産ほうじ茶のチャイ（ホット/アイス）（乳）
- カフェオレ（ホット/アイス）（乳）
- カルダモン香るレモネード（★）
- カルダモンレモンスカッシュ（★）
- グリーンルイボスティー アイス（大葉/レモングラス/ローズマリー）
- コーヒー（ホット/アイス）
- 国産手摘みのカモミール紅茶（ホット/アイス）
- 黒糖ジンジャーラテ(アイス）（乳）
- 黒糖ジンジャーエール
- 新宿しQハニーラッシー（乳・★）
- 瀬戸田レモンのジンジャーライムスカッシュ（★）
- すりおろしジンジャーソーダ
- 瀬戸田の柑橘かんきつジュース
- 瀬戸田レモンのクラフトレモネード（ホット/アイス）（★）
- シチリア産レモンのハニーラッシー（乳・★）
- 豆乳とヨーグルトのミントラッシー（乳）
- 堀井七茗園のほうじ茶ラテ（乳）
- 堀井七茗園 抹茶「風の白」と黒糖のラテ（乳）
- 堀井七茗園 抹茶「風の白」のライム＆ソーダ
- 八女抹茶のライム＆ソーダ
- 柚子ティーソーダ
- りんごジュース
- 和紅茶（ホット/アイス）
注文例
- 緑の野菜のミネストローネ
- サンバール（南インド風野菜のカレー）
- 石窯パン
- すりおろしジンジャーソーダ
- 苺とあずきミルクのチェ（乳）
だいず公式でベジタリアン商品があるのは本当にありがたいですよね。こういう企業がもっと増えるとうれしいなぁ。
※卵・乳に加えて魚介類もOKという場合（ぺスコ・ベジタリアン）は、上記に加えて＋４品（以下のメニューの★は魚介系）
- 女川産さんまのつみれスープ（★）
- スリランカ風うずらの卵のカレー（卵・乳・★）
- 揚げ茄子とほうれん草の鯖カレー（さば）
- カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）（★）
スープストックでヴィーガンが食べられるメニュー
一覧表からヴィーガンが食べられるものを整理すると、以下のとおりです。
公式ベジタリアン商品には「はちみつ」の使用の有無欄がありますが、下記のベジタリアン商品について記事執筆時点ではちみつの使用はありませんでした。なお、はちみつを含め原材料の変更等の可能性もあるため、利用の際は最新の公式情報をご確認ください。
公式ベジタリアン商品
- 揚げ茄子のラッサム
- 淡路の玉葱のポタージュ
- 緑の野菜のミネストローネ
- ミネストローネ
- サンバール（南インド風野菜のカレー）
- 夏野菜の冷たいレモンカレー
- ベイガンバルタ（北インドの茄子カレー）
- ラタトゥイユカレー
サイドメニューほか
- 白胡麻ご飯
- キヌア玄米
- 石窯パン
- らくらく食パン（プレーン）
デザート
- ごま香る２色白玉ぜんざい
ドリンクメニュー
- ウーロン茶（花いろ烏龍茶）（ホット/アイス）
- グリーンルイボスティー アイス（大葉/レモングラス/ローズマリー）
- コーヒー（ホット/アイス）
- 国産手摘みのカモミール紅茶（ホット/アイス）
- 黒糖ジンジャーエール
- すりおろしジンジャーソーダ
- 瀬戸田の柑橘かんきつジュース
- 堀井七茗園 抹茶「風の白」のライム＆ソーダ
- 八女抹茶のライム＆ソーダ
- 柚子ティーソーダ
- りんごジュース
- 和紅茶（ホット/アイス）
注文例
- ベイガンバルタ（北インドの茄子カレー）
- 石窯パン
- ごま香る２色白玉ぜんざい
- 瀬戸田の柑橘かんきつジュース
だいずうちの家の前に新店舗おまちしてます！
（参考）対象メニュー一覧表
※限定メニュー等は除いています
| メニュー名 | 卵 | 乳 | えび | かに | あわび | いか | いくら | さけ | さば | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 青森県産嶽きみのスープ | ● | |||||||||
| 赤いリボリータ | ● | |||||||||
| 揚げ茄子のラッサム | ||||||||||
| 淡路の玉葱のポタージュ | ||||||||||
| 安納焼芋のスープ | ● | |||||||||
| イタリア産粗ごしトマトの冷たいクリームポタージュ | ● | |||||||||
| イタリア産完熟トマトのクリームポタージュ | ● | |||||||||
| イタリア産完熟トマトの冷たいクリームポタージュ | ● | |||||||||
| 女川産さんまのつみれスープ | ★ | |||||||||
| とうもろこしとさつま芋のスープ | ● | |||||||||
| とうもろこしとさつま芋の冷たいスープ | ● | |||||||||
| 北海道とかち産白いとうもろこしの冷たいスープ | ● | |||||||||
| 緑の野菜のミネストローネ | ||||||||||
| ミネストローネ | ||||||||||
| 山上ファームの濃紅みつキャロットのポタージュ | ● | |||||||||
| 揚げ茄子とほうれん草の鯖カレー | ● | |||||||||
| カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー） | ★ | |||||||||
| サンバール（南インド風野菜のカレー） | ||||||||||
| スリランカ風うずらの卵のカレー | ● | ● | ★ | |||||||
| 夏野菜の冷たいレモンカレー | ||||||||||
| ベイガンバルタ（北インドの茄子カレー） | ||||||||||
| 南インド風スパイスと豆のカレー | ● | |||||||||
| ラタトゥイユカレー | ||||||||||
| 白胡麻ご飯 | ||||||||||
| キヌア玄米 | ||||||||||
| 石窯パン | ||||||||||
| 苺とあずきミルクのチェ | ● | |||||||||
| かぼちゃのミルクシロップと無花果コンポートのチェ | ● | |||||||||
| ココナッツ香るマンゴーとミルクアイスのチェ | ● | |||||||||
| ごま香る２色白玉ぜんざい | ||||||||||
| 2種のベリーと豆乳シロップのチェ | ● | |||||||||
| 北海道産あずきの冷やしぜんざい | ● | |||||||||
| 焼芋と黒糖ミルクのチェ | ● | |||||||||
| らくらく食パン（プレーン） | ||||||||||
| ウーロン茶（花いろ烏龍茶）（ホット/アイス） | ||||||||||
| 鹿児島県産ほうじ茶のチャイ（ホット/アイス） | ● | |||||||||
| カフェオレ（ホット/アイス） | ● | |||||||||
| カルダモン香るレモネード | ★ | |||||||||
| カルダモンレモンスカッシュ | ★ | |||||||||
| グリーンルイボスティー アイス（大葉/レモングラス/ローズマリー） | ||||||||||
| コーヒー（ホット/アイス） | ||||||||||
| 国産手摘みのカモミール紅茶（ホット/アイス） | ||||||||||
| 黒糖ジンジャーラテ(アイス） | ● | |||||||||
| 黒糖ジンジャーエール | ||||||||||
| 新宿 しQ ハニーラッシー | ● | ★ | ||||||||
| 瀬戸田レモンのジンジャーライムスカッシュ | ★ | |||||||||
| すりおろしジンジャーソーダ | ||||||||||
| 瀬戸田の柑橘かんきつ ジュース | ||||||||||
| 瀬戸田レモンのクラフトレモネード（ホット/アイス） | ★ | |||||||||
| シチリア産レモンのハニーラッシー | ● | ★ | ||||||||
| 豆乳とヨーグルトのミントラッシー | ● | |||||||||
| 堀井七茗園のほうじ茶ラテ | ● | |||||||||
| 堀井七茗園 抹茶「風の白」と黒糖のラテ | ● | |||||||||
| 堀井七茗園 抹茶「風の白」のライム＆ソーダ | ||||||||||
| 八女 抹茶のライム＆ソーダ | ||||||||||
| 柚子ティーソーダ | ||||||||||
| りんごジュース | ||||||||||
| 和紅茶（ホット/アイス） |
まとめ
Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）でベジタリアン・ヴィーガンでも食べられるメニューがあるのかどうか調べてみました。
ベジタリアン用の商品があるのは驚きでしたね。他のチェーン店ではあまり見かけないため、かなり貴重だと思います。また、卵・乳OK、魚介類もOK（ぺスコ・ベジタリアン）の方であれば選べるメニューはかなり豊富です。ヴィーガンの方が食べられる商品についてもベジタリアン用商品があることによって他チェーン店に比べてかなり充実している印象を持ちました。
こういったお店があると、ベジタリアンもヴィーガンも生活がしやすくなるので本当にありがたいですよね。
唯一の難点を挙げるとすれば、まだ店舗数が少ない点でしょうか。関東および関西の一部店舗に約30店舗展開されていますが、今後のさらなる全国展開に期待したいところです。
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- モスバーガー（ハンバーガー）
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