BEYOND TOFU ピザ・シュレッドは、プレミアム豆乳「低脂肪豆乳」を独自技術で発酵させた、乳製品不使用のピザ用シュレッドです。加熱するととろりと溶けて、ピザやトースト、グラタン、パスタなどのトッピングとして使えます。まろやかなコクと豊かな風味で、サラダや料理の仕上げにもおすすめの一品です。パッケージ表示および公式情報では、植物性100％とされており、ベジタリアンやヴィーガンの方も日常の食事に取り入れやすい商品です。
関連料理
チーズトースト、グラタン、ドリア、ピザ、チーズカレー
原材料
豆乳発酵食品（国内製造）（豆乳、でんぷん、酵母エキス）、でんぷん、植物油、低脂肪豆乳、粉飴、食塩 ／ 増粘剤（加工でんぷん）、凝固剤、pH調整剤、カロチイド色素、（一部に大豆を含む）
動物性
動物性なし（パッケージ又はメーカー公式）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
320～390円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）
相模屋食料株式会社
写真①パッケージ裏面
写真②トーストしてみます
写真③ピザシュレッドをかけます
写真④トーストして完成。
ちゃんととろけました。これを大豆（豆乳）から作るのはすごいですね。サラダなど加熱しないで食べる方がよりチーズっぽいというか、あまり違和感ないです。