ブルーベリーはビタミンCや食物繊維、ポリフェノール（特にアントシアニン）を含み、抗酸化作用や目の健康維持、整腸に役立つ栄養価の高い果物です。ブルーベリーにはハイブッシュ系やローブッシュ系、ラビットアイ系などの種類があり、甘みと酸味のバランスのよい小粒の果実が特徴です。スーパーで一般的に販売されているのはハイブッシュ系で、主な産地はアメリカ、チリ、日本国内各地などです。そのまま生で食べるほか、ヨーグルトやスムージー、デザート、焼き菓子の材料としても幅広く活用できます。
関連料理
フルーツヨーグルト、ブルーベリージャム、甘酒スムージー、ブルーベリーマフィン、ブルーベリーパンケーキ
原材料
ブルーベリー
動物性
動物性なし（自然食品）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
300～500円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）