昆布だしは、乾燥させた昆布を水に浸して旨味を引き出す和風だしで、上品でやさしい味わいが特徴です。だし用昆布には真昆布、利尻昆布、日高昆布などの種類があり、用途や風味に違いがあります。煮物や味噌汁、鍋物、炊き込みご飯、和え物の下味など幅広い料理に使え、素材の味を引き立てたいときに便利です。一般的には動物性原材料を含まない食品です。
関連料理
お味噌汁、おからの煮物（卯の花）、お吸い物、炊き込みご飯、かけうどん
原材料
昆布、水
動物性
動物性なし（原材料ベース／添加物は要確認）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
230～380円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）