おからは、大豆から豆乳を絞った際に出る副産物で、繊維質が豊富で低カロリーなのが特徴です。調理は炒める・煮る・蒸すなどが可能で、炒り煮やサラダ、卯の花、豆腐ハンバーグのつなぎなど幅広く活用できます。日常の食事に取り入れやすい食品です。一般的には動物性原材料を含まない食品です。
関連料理
おからサラダ、おからの煮物（卯の花）、おからハンバーグ、おからドーナツ
原材料
大豆
動物性
動物性なし（原材料ベース／添加物は要確認）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
80～130円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）