がんもどきは、豆腐をベースに野菜などを混ぜて油で揚げた大豆製品で、ふんわりとした食感と具材の旨みが特徴です。煮物やおでん、焼き物などに使え、下ごしらえなしでそのまま調理可能です。一般的には動物性原材料を含まない食品ですが、商品によっては魚介成分が含まれる場合がありますので、購入時は原材料をご確認ください。
関連料理
がんもどきの煮物
原材料
大豆、植物油、にんじん等
動物性
動物性なし（原材料ベース／添加物は要確認）
動物性に関する補足（※ある場合）
一般的には動物性原材料を使用していませんが、一部商品では魚介成分が含まれる場合があります。
参考価格
120～200円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）