代表的なものとして「更科そば（白色）」「田舎そば（黒色）」「十割そば（そば粉100％）」「二八そば（小麦粉2割そば粉8割）」があります。湯で時間は概ね5〜8分で手軽に調理可能です。温かいかけそばをはじめ、ざるそばや天ぷらそばにも最適で、忙しい日の時短調理に便利です。一般的には動物性原材料を含まない食品です。
関連料理
かけそば、ざるそば、野菜天そば、とろろそば、カレーそば
原材料
そば粉、小麦粉、食塩
動物性
動物性なし（原材料ベース／添加物は要確認）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
190～310円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）