調理時間10分
材料 １～２人前
- あみ印食品工業 四川風麻婆豆腐の素（辛口）：１袋
- 豆腐：１～２丁（木綿・きぬはお好みで）
- ネギ：10～30g
- サラダ油：大さじ１
※今回は肉なしですが、大豆ミートを使っても美味しく作れます
作り方
STEP
（下準備）豆腐をさいの目に切り、ネギはみじん切りにします
STEP
フライパンでサラダ油を熱して、豆腐と麻婆豆腐の素を入れて軽く混ぜ合わせます。
STEP
ネギを入れ弱火で混ぜて、全体に絡ませます。
STEP
少し煮立たせて全体が馴染んだら完成です
STEP
ご飯にかけたら麻婆丼のできあがり
だいず麻婆豆腐の素には動物性原材料が使われている商品が多かったので、今回はこちらの麻婆豆腐の素を使いました。
味は四川風で旨味があって肉なしでも十分美味しいです。しっかり辛口なので、辛いのが苦手という方はやめておいた方がいいかもしれません。辛いのが好きな人にとっては手軽に作れるおすすめの一品と言えます。