調理時間10分
材料（１人前）
- ZENBラーメン醤油味：１袋
- 水：400ml
- 長ネギ：5cm
- ほうれん草：1/4～1/2束
お好みで、のり・コーンなどを加えたりごま油で風味をアップしてもOK
下ごしらえ
- ほうれん草を洗い、さっと茹でて水気を切り、食べやすい長さに切る
- 長ネギを好きな切り方で切っておく（小口切り、斜め切り、千切り、みじん切り）
作り方
- スープを準備する
器に付属のスープを入れておく - めんを茹でる
鍋に水400mlを入れて沸騰させ、めんを入れる
途中でほぐしながら、ふたをせずに5分茹でる - 器に移す
茹であがったら、スープを入れた器にそのまま移し、よくかき混ぜる - 仕上げ
ほうれん草と長ネギをのせて完成
※初めて作ったときは、パッケージ記載通り麺を茹でる際に鍋に400mlで茹でましたが、麺が底にくっついちゃいました。お湯はスープ用と茹でる用とで別々に用意するのもありです。
調理工程２の写真
調理工程４の写真
ポイント
- ほうれん草は別茹でしておくと、色味がよく仕上がる
- ごま油を少し垂らすと風味がアップ
- ネギは最後にのせると香りが引き立つ
早い、美味しい、ヘルシーの３拍子です。スープは野菜だしを感じる醤油味で美味しかったです。麺は黄えんどう豆を使っていてグルテンフリー、動物性原材料なしです。
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