代表的なものとして「讃岐うどん」「稲庭うどん」「伊勢うどん」「ひもかわうどん」「五島うどん」があります。湯で時間は概ね5〜10分で手軽に調理可能です。温かいかけうどんをはじめ、冷やしうどんや鍋料理、炒めうどんにも最適で、忙しい日の時短調理に便利です。一般的には動物性原材料を含まない食品です。
関連料理
かけうどん、天ぷらうどん、カレーうどん、梅おろしうどん、味噌煮込みうどん
原材料
小麦粉、食塩
動物性
動物性なし（原材料ベース／添加物は要確認）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
150～250円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）