しいたけは秋が旬のキノコで、香り高く肉厚な傘とコリッとした食感が特徴です。食物繊維（特にβ-グルカン）やビタミンD、カリウムを含み、骨の健康や免疫力、腸内環境のサポートに役立つ栄養価の高い食品です。炒め物や煮物、鍋物、炊き込みご飯、天ぷらなど幅広く活用でき、手軽に日常の食卓に取り入れやすい食材です。
関連料理
にら餃子、野菜春巻き、お鍋、おからの煮物（卯の花）、しいたけステーキ
原材料
しいたけ
動物性
動物性なし（自然食品）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
150～250円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）