らっきょう

らっきょう(甘酢や塩で漬けた小粒の球根野菜)

らっきょう漬けは、らっきょうを塩や甘酢で漬け込んで保存性を高めた伝統的な漬物です。甘酢漬けや塩漬け、香味漬けなどの種類があり、食感はシャキシャキとしており、独特の香味が楽しめます。カレーライスの付け合わせとして定番のほか、サラダや和え物の具材としても活用可能です。手軽に食卓に彩りとアクセントを加えられる食品です。一般的には動物性原材料を含まない食品です。

関連料理
カレーライス

原材料
らっきょう、食塩、酢

動物性
動物性なし(原材料ベース/添加物は要確認)

動物性に関する補足(※ある場合)

参考価格
190~310円

メーカー情報(※メーカー商品の場合)

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