食品– archive –

木綿豆腐は、水分を絞って固めた大豆製品で、絹ごし豆腐よりしっかりとした食感が特徴です。調理はそのまま冷やして食べるほか、煮る・焼く・炒めるなど幅広く活用可能...

市販の春巻きの皮には主に「薄皮」「厚皮」があり、皮によって食感や揚げ時間がやや異なります。調理は揚げる・焼く・蒸すなどが可能で、春巻きや焼き春巻き、揚げ物の...

市販の餃子の皮には主に「手作り用薄皮」「手作り用厚皮」があります。調理は蒸す・茹でる・焼くなどが可能で、餃子やワンタン、ラザニアの代用にも活用できます。市販...

代表的なものとして「スパゲッティ」「ペンネ」「フェットチーネ」「リングイネ」「カッペリーニ」があります。湯で時間は概ね7〜12分で手軽に調理可能です。トマトソー...

代表的なものとして「揖保乃糸」「三輪そうめん」「播州手延べそうめん」「五島手延べそうめん」があります。湯で時間は概ね2〜4分で手軽に調理可能です。冷やしそうめ...

代表的なものとして「更科そば（白色）」「田舎そば（黒色）」「十割そば（そば粉100％）」「二八そば（小麦粉2割そば粉8割）」があります。湯で時間は概ね5〜8分で手軽...

代表的なものとして「讃岐うどん」「稲庭うどん」「伊勢うどん」「ひもかわうどん」「五島うどん」があります。湯で時間は概ね5〜10分で手軽に調理可能です。温かいかけ...

大豆のお肉のビビンバは、にんじんやもやしなどの野菜と相性の良い大豆ミートを使った韓国風ビビンバの素で、ピリ辛コチュジャンやごま油の風味が食欲をそそるのが特徴...

大豆のお肉のチャプチェは、春雨と大豆ミートを組み合わせた韓国風炒め惣菜で、彩り豊かな野菜と一緒に楽しめるのが特徴です。主菜や副菜、丼ものなどさまざまな料理に...

ダイズラボ 超万能 肉みそは、旨みのあるたれと大豆のお肉を合わせて仕立てた、アレンジ自在の大豆ミートみそです。ご飯のお供や丼もの、炒め物、野菜ディップとしても...