オクラは夏が旬の野菜で、独特のぬめりとシャキッとした食感が特徴です。食物繊維やビタミンC、カリウム、カルシウムを含み、腸内環境を整える働きや整腸作用も期待できる健康野菜です。茹でておひたしにしたり、サラダや炒め物、味噌汁、和え物など幅広く使え、手軽に日常の食卓に取り入れやすい食材です。
関連料理
オクラのごま和え、ミニトマトとおくらのくずしやっこ
原材料
オクラ
動物性
動物性なし（自然食品）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
150～250円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）