小松菜の旬は冬で、寒さに当たることで甘みが増す葉物野菜です。カルシウムや鉄分、ビタミンCを含み、栄養価の高い食材として日常的に取り入れやすいのが特徴です。クセが少なく、炒め物やおひたし、煮物、スープなど幅広い料理に使え、下ごしらえが簡単で使い勝手のよい野菜です。
関連料理
厚揚げの煮びたし、小松菜のおひたし、小松菜のごま和え、小松菜と豆腐の味噌汁
原材料
小松菜
動物性
動物性なし（自然食品）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
140～230円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）