かぼちゃは夏から秋にかけてが旬の緑黄色野菜で、βカロテンや食物繊維、ビタミンCを豊富に含む栄養価の高い野菜です。甘みがありほくほくとした食感が特徴です。煮物、スープ、グラタン、蒸し料理、サラダなど幅広く活用でき、甘みを活かしたおやつや料理にもおすすめです。下ごしらえが簡単で、手軽に食卓に取り入れやすい食材です。
関連料理
天ぷら、かぼちゃの煮物、かぼちゃの豆乳ポタージュ、かぼちゃコロッケ
原材料
かぼちゃ
動物性
動物性なし（自然食品）
動物性に関する補足（※ある場合）
参考価格
150～250円
メーカー情報（※メーカー商品の場合）